鯖のぺーじ

実は製造3回目。
ピクルスよりわしわし喰えそうなので定番に昇格。

今回、キャベツ中玉 芯付きで約1.6kg
20%くらい焼きそば用に削った残りで作った。葉がちょうど1kgくらい。

最初に作ったやつがビンあふれたので躊躇したのだが、結局、これだと半分くらい。
その時はスライサー使わなくてキャベツが大切りだったので詰めにくかったのかも。
とにかく多分、2kgくらいの玉で丁度な模様。

レシピメモ
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キャベツ1kg
塩20g 2%
ローレル 数枚

千切り でかボウル
塩入れて揉んでローレル混ぜて最大30分放置
アルコール消毒した瓶に詰める
蓋して1週間 酸味臭したら冷蔵庫で1週間
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半夜2024初日。2021に割といい思いをしたので行ってみる。11：30出発で13時過ぎ着。桟橋の駐車場が空いているがラッキーと思ってはいけない。つまり、通は来ない日なのである。で、まあ恐れていた通りの結果。

東の風と書いてあった。陸側に斜めのゆるいの風。水面も低めで波も穏やか。16：30くらいにスタート。
テキサスリグ＋ソフトルアーで30分、反応なし。イソメに変えて反応なし。同じく長男と長メバル竿＋サバ短冊のひよもだめ。18時くらいにひよにアタリがあり長男が胴付で沖側で良型メバル釣る。その後ひよが大き目のカサゴ。時合到来かと思いきやそのまま伸びず。残り30分になってこれはまずいと自分もカサゴ狙いの胴付に変更してギリギリサイズのカサゴを数尾足して終了。まあこんな日もあるよね。

カサゴ大＋小でアクアパッツァ
メバルと中カサゴ1.5を刺身
残りを唐揚げ＋中華だれ

ゲスト2名の5人。まあ、足ることを知るというものだ。

・最終的にはそこそこ混んでいたが、全体に渋めだった。上手い人はもちろんもっと釣ってたが爆釣はいないっぽい。
・陸側はホンダワラがやはり邪魔。ただ、テキサスリグだとけっこう避けられるのは確かにそういう仕掛けなのだな。
・幻風やはりまだ不調。糸が出ない。再調整すべし。
・やはり前打ち的な竿は用意しておくべきだったか。
・ハイパーおやじプロテクタ＋ぬくいジャージ上＋緑ズボン＋ワークマン緑ジャンパー＋長靴で快適だった。
・長男の長靴浸水。

今年は、いちごが高い。普段だと3月中に250円台がでてきて、200円になったらすかさず買うというペースなのだが、そもそもいつもの八百屋で小粒イチゴがまったく出回らない。諦めて、別の店で260円で出ているのを買った。ここは、数種類同じ値段で出ていたので意味もなく混ぜて買ってみた。ロールケーキ分も入れて7パック。切って1545g。廃棄は2個と少なく、結果22個できた。歩留まり考えると思ったよりコスパは悪くなかったかも。

順調に太極拳のレッスンを続けている。現在、私たちの回は、鯖とひよの2名しか生徒がおらず、事実上独占状態。ただ、使う区民施設の予約状況で1時間の回と1.5時間の回がある。1時間だとちょっと時間不足。1.5時間だとちょっと疲れる。私は実家に帰る月イチだけ休みだがひよは全参加している。24の型を1回のレッスンで2個ずつ12回で一周。先週丁度一周した。

始めて2カ月はただ先生の真似をして動いて、合間に先生の講義・指導をうけて淡々とレッスンをこなす。テストもなくダメ出しもなくという穏やかな感じ。こちらもまあそのうち体が覚える（かもしれない）と（私は）特に型を覚えようという努力はしていない。目標毎日自宅で10分とか言っていたが、一切やっていない。家で、復習するために初めの準備運動（型）の先生の説明を録音しておいたり、お薦めの教本の参考動画をぶくマークしたりしたが一切使っていない。

老人相手のレッスンだしこんなんでいいんじゃね？と思っていたが3月に入ってきたあたりから

「もうだいたい覚えましたか？」
「じゃ、ちょっとこれ自分たちだけでやってみましょうか」

とか遠回しな圧力がかかり始めた。そして、3月中旬回あたりで

「早い人は一周で全部覚えます。そうでない人も1年では覚えて次のステップに行きますね」

という説明が入った。ああ、そうなのか。てか今言いますか。
だが、老人はそんなことでは動じない。ひよはなんとなく危機感（だけ）はあるようだが、鯖は

「じゃあ、そろそろ覚えることを（かすかに）念頭においてレッスンを受けようかね」

というモード。とりあえず楽しく運動できているのでこのまま行く予定。毎日無理だから前日に先週の復習くらいやってみるか（思うのは自由）。2周が終わったあたりで少し焦ってもいいか。その前に先生がしびれをきらすだろうか。がまんくらべだ。ちがう。

既に数年前に家を出た次男に続き、長男も大学院を卒業して就職、今日から出社。
さらっと会社を決めて、当面は自宅通勤で本人もあっさりしているのでイマイチ親も感慨にふけるものがない感じなのだが、これで一応いわゆる義務的な子育てというのは終わりなのかと。

実感ないな。

あまりに実感がないので、昨日、東京で子供らの幼少期からかなりお世話になった親戚宅に挨拶に連れてったがそれでも実感ない。

ま、いいか。
がんばれ。

孫はよ。