鯖のぺーじ

土用の丑の日に鰻など、何年ぶりか。
というか、子供の頃は忘れたが、自分の意思ではおそらく初めてだ。

というわけで、この日はいつもの「ひつまぶしもどき」を食べた。鰻はフツーのスーパーで購入。
すげえ旨いうな丼には勝てないが、薬味効果で、適当なうな丼よりはこっちのが旨いと思う。
作るの楽だし。

こんな感じなら、土用の丑の日に鰻というのも定番化して良いかと思った。