人参サラダ

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才蔵の受験終わったので料理伝達再開。

・にんじん2本
・キャベツ半玉(もしくは1/3)
・にんにく3,4かけ
・塩 ふたつまみ(小さじ1)
・オリーブオイル大匙2-3
・レモン汁 大匙0.5

1.にんじんピーラーで皮をむく(きれいだったら洗うだけでいい)
2.へたとしっぽを切り落とす
3.スライサーでスライス
4.縦を3つに切る
5.千切り
6.キャベツをスライサーで千切り
7.ボウルにキャベツと人参入れて塩入れて手でもむ
8.ニンニクをすりおろして入れる
9.レモン汁とオリーブオイルを入れて混ぜる

ひよひよレシピ 私は作ったことない。
おそらく一般的にはありえないレベルのにんにく量。

さっそくしみずやのパンでホットドッグ。
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