今日のおやつ

巷のバター不足は柴田家でも大打撃。
前の時は会社帰りでも少しは売れ残ってたのに 今回は本当に空っぽ。

なので 今日のおやつはバター無しで作れる木の葉型のクッキー。

leaf.jpg

これは アーモンドの粉、卵白、砂糖、あとほんの少しの生クリーム(たぶん入れなくても味とか何も変わらないんじゃね?)だけでできるので 鯖のプリン体撲滅運動にも影響が少ないはず。
でも アッと言う間に無くなっちゃうんだよねー・・・・。

べんとー

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

節約もかねて、職場には弁当を持って行ってます。
朝始まるの早いから 5時半起き~(-o-;
でも 一人分だけだったら 前の晩の残りでかなり適当に作ってどうにかなるのよね。

しかし、才蔵が受験のため毎日塾で10時近くに帰宅となり、夏はさすがに怖いので諦めてコンビニとかで買わせてたんだけど 寒くなってきたしという事で 才蔵にも弁当。
おかずだけ朝つめて冷蔵庫入れておいて ご飯は自分で詰めて持っていくという感じ。

bento1117.jpg

今日はハンバーグ(ガーリックダイスかけ)、フライドポテト、焼きピーマン、ミニトマト、マイタケソテー。

やっぱ 2人分となると朝からちゃんと料理しなきゃなんなくて めんどー。。。。
でもまぁ、才蔵も頑張ってるしね。
母も頑張るよ。

しかし、明日からテスト期間で給食もないのよね。
さすがに2食分作るのはしんどいー。同じメニューにするわけにもいかんだろ。
という事で 明日は昼のみ弁当。夜は友達とオリジン弁当買に行くってさ。
あー・・・でも昼は玄白のも作んなきゃー・・・・材料あったかなー?

今年も

紅玉初物は タルトタタン アイス添えで。
tatan.jpg
うまうま。
今日は寒かったから 熱々のがうまーい。

子供らは 明日は休校だよ。。。。いーなーーーーー。

乾燥機が壊れた

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

この家に越してきて割とすぐ購入した ガス乾燥機が壊れた!
修理に来てもらったが 中のベルトが切れてるとの事で 即日修理にはならずに持越し。

うわーん。
乾太君に頼り切ってた柴田家 超ピンチ。
90%を乾燥機につっこみ ちょろっと部屋干しするだけだったんだもん、洗濯物干す場所も ハンガーその他 干す器具もないよ!!!!
おまけに 急に寒くなってきちゃったから 昨日の夜部屋干ししたものも いまだにちょっと湿っぽいorz

一応、今日の夜 部品持ってきてくれる予定。
部品がすぐになかったらまた連絡しますとの事。それだけは避けてほしい。
早く直ってーーーーー!!!

スパイス閉店

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

子どもができる前から通ってて、子どもが小さいうちは全然行けなくて、子供が夏休み実家に帰省してくれてる間に数回行けるようになって毎年その時期を楽しみにしてて、ようやく子供も連れてたまになら行けるという感じになってきた矢先の閉店。
閉店ハガキを受け取った時にはまじで夫婦で固まっちゃったよ。

ハガキ受け取って すぐに押しかけて、「なんでー!!」と管まいて。
で、最終日にまた予約とって隣に座ったおばさまとも「閉店するのやめてほしーですよねー!!」とまた管まきまくって 帰宅。

前回行ったとき、欲しいお皿とかあったら予約していって と言われて 小皿を5枚予約してた。
で、最終日の今日 隣に座ったおばさまが 最初予約して 帰宅してからサイズはかってみて 泣く泣く諦めてキャンセルしたというベンチを 我が家でありがたくいただくことにしました。

40×40×100 の箱型で中が収納になってるやつ。
キッチンの端っこに常設して 普段はただの収納。
来客時にはベンチとして活躍してもらう予定。

あーーーーあ、新しい憩の場所開拓しなきゃなー。。。。
マジで痛いです。orz

医療事務始めました

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

SE辞めてからだらだらと勤めていた会社に昨年春くらいにリストラ宣言されて、「でも 後任がいないから仕事決まるまではバイトで来てよ。」と言われて まぁいいか くらいな感じでだらだらと仕事探しながらバイトしてたんだけど やっぱりそんな感じだとなかなか見つからなかった。

で、やっぱ 真面目に資格でも取ろうかと ハロワの就職支援のやつに申し込んで、今年の3月から3か月間で ニチイの医療事務の資格とりました。
医療事務の資格は とっても結局経験者が優遇されて 実際の仕事にはありつけないと言われているけど 地方では全くとの通りで 取るだけ無駄とまで言われてるっぽい。
でも 都市部では少なくともニチイなんかは いろんな病院から業務委託を受けているので まぁ仕事にあぶれる事はほぼないっぽい。時給安いけど。よっぽどいろんな条件付けたら別だけど。

で、そのままニチイに業務委託契約社員というのにしてもらって 7月から病院に勤め始めました。
「文書受付」という診断書や医療書の申請に使う書類なんかを申し込む部署。

いっやー、超忙しい。
大きな病院だってこともあるけど、一日があっと言う間に終わってく。
覚える事多すぎて へまやりまくり。
始末書っぽいの何通書いた事やら。。。。
もうすぐ2か月になろうというあたりですが いまだぺーぺーです。

いろんな人がいて いやーん な事もあるけど 面白くもある。
いろんな病名とかも目にするのも 興味深いです。

今まで服装自由。仕事中の飲食もほぼ自由な仕事しかしたことなかったので 制服着て 勤務中は水すら飲む余裕も暇もないかも?飲むにしても ロッカーの扉に隠れて見えないようにしてね!なんてとこは 生まれて初めて。
いやー、久しぶりに空腹感を味わってるかも。いくらお腹すいても 昼休みまでは何も食べられないんだもん。
ちったぁ ダイエットになるだろうか?

あー、なんとその病院のドクターに 大学サークル時代の後輩がいたり、ナースさんに保育園時代のママ友がいたりと 思いがけない再会があったりもして びっくり、ひゃっほー!な感じ。
ドクターから「お久しぶりです」とか言って お辞儀されちゃったりして同じ部署の人に「医学部だったんですか?!」とか言われちゃったよ。まさか!!!そんなわけないです!!と全力で全否定。

なんのかんので 結構やりがいのある、楽しいお仕事です。
時給安いけど。

あー、しかも 配属先が文書という事で 医療事務の教室で習った事はほっとんど関係ないので もうすでに殆ど全部忘れまくり。
あれー?慣れてきたらレセプトチェックにも参加してね!なんて言われたけど レセの見方ももう忘れきった。もう一回勉強しなおさないと 絶対無理。

とりあえず、3か月間は試用期間なので その後 すっぱり首にならない事を願っていまーす。

パンナコッタ

NCM_0062.JPG

備忘録
牛乳 300cc
生クリーム 100cc
卵白 40g
砂糖 20g
ゼラチン 8g

ゼラチンの量がなかなか定まらず 何度か試した結果 これに決定。
前回 生クリームが中途半端に余ってて これより20ccくらい多かったけど まあ それでもこのゼラチン量でギリギリ絶妙な感じだったので もう1g弱減らせるかもしれない。

卵白がグラム表示なのは 冷凍備蓄のを使用してるから。
ふつうに卵使うなら 1個分って感じ。
ずーーーっと前に卵の卵黄、卵白分けて計量してみて 卵白1個分ってだいたい40gって感じ?という事にしたんだ、確か。

ちなみに私はパンナコッタには卵白用に最低限の砂糖入れるだけです。
残りの甘味は 上からかけるカラメルシロップで賄う。

シロップは砂糖50gをカラメルにして お湯30ccを入れて溶かす感じ。
冷めてから 固すぎるようなら ちょい水足してレンジにかける。

本に載ってるのはたいてい本体に もっと砂糖ががっつり入ってるんだけど 学生時代これで作って寮の先輩に絶賛してもらったので 気を良くして ずーっとこのスタイルでやってます。
子供らにも好評なので 割と万人受けするっぽい。

フレンドシップスクール

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

さて、中学生になった玄白 さっそく今日から1泊2日でフレンドシップスクール in 山中湖。
前日から用意させるも、かなり不安。

弁当つくって送り出してから10分は過ぎただろうか?
いきなりの帰宅。
「校章忘れたー!。お願い!車で送って!!!」

ばたばたと 私が鍵をひっつかんで車へ走る。
ナビも積む暇はなかったので「えーっと あそこが一方通行だからあっちの道で、どのあたりで曲がればいいっけ?」等と考えながらも どうにか時間内に隣の神社に到着し そっからは走らせる。

私はその後 駐車場への縦列駐車でかなり手間取ってしまったが どうにかどこにもぶつけずに駐車完了。
帰宅したら 鯖はもう出社していた。
才蔵も「あと3分遅かったら俺もいなかったよー。でもさ、フレンドシップスクールって確か なくすといけないから 校章いらないんじゃなかったかな?」等と言っている。
まぁ、この2年の間に変更になったと思っておこう。
これで 校章無くして帰ってきたら しばいてやる!!!

あいにくの天気だけど 楽しんで来るといいねぇ。

スキー合宿

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

才蔵は今日から金曜日まで3泊4日でスキー合宿 in 菅平。
前日まで なんも用意せず、「えー?4日間くらいパンツ替えなくてよくね?」とかほざいてるのを蹴り飛ばして着替えを詰めさせる。
短パン不可なので 長ズボンを買ってあったのに「なんかこれぴちぴちでやだー!動きにくい」とか言い出して 鯖のチノパンを強奪していった。
スキーウェアは釣り用の防寒着で代用。
みんなレンタルでカラフルなウェアの中 一人しっぶーーーーい色のウェアなんだろうな。
でもあったかくはあるよね。一応カイロも持って行ったけど。

昨日は超あったかかったけど 今日は激寒。
才蔵が出発するころは雨だったのが 昼過ぎにはだんだん雪に変わっていったよ。。。。

さてー、中学校でも先生がブログで様子をアップしてくれて 現地の様子がちょっとわかる。
うっわー。。。吹雪てるよー。。。寒そー。。。。

一応才蔵はスキー経験者として中級に入れられてしまったらしいが ここ数年は全くやってなかったんだよね。
大丈夫かなー?

キャロット閉店

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

37年間も営業していた西荻窪のキャロットが閉店してしまった!
4月からは玄白も中学にあがるし、最近 食べる量もがんがん増えてたしで 学校行事の振り替え休日なんかの時には ばりばり利用させてもらうぞー!と思っていた矢先だったのに。。。orz

12月中はやたらと休みな日が多くて「本日お休み」な張り紙がついていたのに 年明けてから通りかかったら「11月30日を持って閉店」って張り紙にかわってた。。。うわーん!