鯖の弁当日記

小学校の運動会の弁当。

通常だと、海苔巻きオーダーだが、鳥皮が残っていたので、鳥皮めしでおにぎりということになる。

・コロッケ（しづ制作）
・フライドチキン
・焼きピーマン
・焼きアスパラ
・ミニトマト
・鳥皮めしのおにぎり

■所要時間
前日：30分
当日：30分

・フライドチキンの粉が塩多すぎた。手羽スティックで中火蓋して４分、空けて２分は十分な加熱時間。
・おにぎりは、このおかずの量だと。ひとり2個でよかった。
・４合炊いたら半分余った。鳥皮を最後にいれるので４合でも釜いっぱいになった。
・でも、小葱は２束欲しかったかもしれん。