なんで 今の世の中では くりーみーなプリンがこうも もてはやされてるんだろう？
おじゃる丸じゃないけどさー、ぷりんっつーのは スプーンですくった時 その時の形をぎりぎりで保持している あの ぷるんっ とした感じ、それでいて 口にいれると滑らかな舌触りで溶けるような食感がいいのであって この「なめらか」っつーのは あくまでも口に入れた時！スプーンですくってる傍から とろとろこぼれてしまうようなのは 決してプリンとは認められないと私は思う！！！！！
そんな とろとろが好きなら カスタードクリームでも舐めておけ！と思ってしまう。
そいうわけで、私は美味しいプリンが食べたいです ＞ 鯖
鍋
うちのプリンは重くて固めです。生クリームを入れるとそうなるのかな。
でも子供達に出すと、プッチンプリンに負けます。敗北感。
しづしづ
生クリームはあくまでも コクを出すんじゃないかなぁ？
やっぱ やわらかさは卵との割合と焼く温度で決まる気がする。
うちの子供らは一応ぷっちんよりは鯖作の方を好んでる模様。
鍋
えーと、生クリームで変動するのは、「固さ」ではなく「重さ(質感or食感)」ですね。
卵少な目&生クリーム多めとかやると「柔らかいくて重い」のができそうなのですが、これはちょっと想像できません。
saba
まあ、これは純粋に好みの問題なんですが、生クリームでコク、質感（リッチ？）を出す路線のプリンは苦手だったりします。それにブランデーとかはいってるのも論外。多分、いわゆる巷の「極上プリン」と称するものが上記の「とろとろ系」か「リッチ系」にほぼ集約されると思われるので、市販のプリンには食指が動かないのであります。
ところで、私は、カラメルが甘苦く、プリン部分はぎりぎりの甘さっつーのが好みですが、甘さをプリン部分に求めて、カラメルには苦味をという方もいるようですね。
プリンとは奥が深うございます。
さやかっぱ
超乗り遅れのコメントですが・・・。
うちではプリンそのままよりも、ケーキのスポンジの上にプリンが載った「プリンケーキ」が子どもたちに人気です。
遊びに来た子どもたちの中で「ケーキはあんまり・・・」という子でも、不思議とプリンケーキは売れ残らないですね♪