くっきー

３時くらいに帰宅後、鯖がソファーで力尽きてしまったようなので　子供らを２Ｆで遊ばせている間にクッキー作った。
先日作ってみて好評だった　ペカンナッツのクッキーと才達がお気に入りのグレースレシピのアーモンドクッキー。

ペカン、前回適当に作ってみて好評だったのにレシピメモってなかったので　今回ちょっと不安だったけど大丈夫だったみたい。

ペカンナッツクッキー　今回はレシピメモっとく。
バター　　　85g
砂糖　　　　100～110g
粉　　　　　 200g
卵　　　　　 1個
ペカン　　　200g

（バター＋砂糖）よくまぜる＋卵＋ペカン＋粉

ペカンは細かく手で割って混ぜる。
ペカンが大量に入ってるし、バターも多いので　手や型で成形するのは難しい。
スプーン2本使って適当な大きさにドロップさせるのがいい。
160～170度くらいで　13～15分くらいかな。