今年は春から初夏にかけてが涼しすぎた(?)せいなのか 庭のベリーが不作。
まぁ、株の老朽化もあるのかも。
ブラックベリー、半分くらいが枯死してしまってるっぽい。
で、残った半分もなんだか不作。
週末がんばって収穫してどうにかザル1杯分くらい。
味はふつうに甘酸っぱく、美味しいんですけどね。
クリームパイを作って、残りは冷凍にまわす。
もう1回くらい収穫したら ジャム中瓶一つ分くらいにはなるかなぁ?
なってほしいなぁ。。。。
庭のあまり陽の当たらない奥側半分、ここ数年ずいぶん前に植えてみたけど あまり使わずに放っておいたらすっかり野生化してしまったレモンバームに侵略されつくしていたんだけど、それらを引き抜いて、春先にミントの種を蒔いてみた。
で、昨日 草取りをしてみたら ずいぶん生えてるじゃないか!!と思ったら 全部レモンバームだった。。。orz
抜いても抜いても復活するレモンバーム。
クッキーに入れるくらいしか使い道思い浮かばない。
何かいい使用法知ってる方、教えてください。
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レモンバームティ