コロナを機に料理を相伝する

うっかり相伝できないままここまで来てしまった。良い機会なのでやらせる。しばらくここで記録する。

長男
トマトソースのパスタ(豚肉とナス) 4/15
 本人的にパスタは身につけたいらしく前向きだった。もう2回くらいはトマトソースタイプを作らせるべきか。
カレー 4/25
 カレーだけ。いまいちやる気なし。しかし、彼が正確に計量するお陰で、自分がスパイスの配合だいぶレシピから離れていたことを知る。レシピを訂正。
トマトソースのパスタ(ひき肉とナスと玉ねぎ)4/28
 そろそろ慣れたか。

次男
おろし蕎麦 4/25
 そばゆで。汁薄めて、薬味用意するだけ。
親子丼 4/26
 普通に作った
オムライス 5/5
 自分も10年ぶりくらいに作ったが、油断するとバターがすごい勢いで減る。
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親子丼 5/23
 スナップエンドウ入りのアレンジ版を作らす。次はガイドなしで作らすか。
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