鯖のぺーじ

まだ季節は早いが、在庫が切れた。八百屋でほぼ初物が出てたので購入。
1500円で950g弱。まあ高い。が、これで1年分だからまいいか。

ベンリナーが切れ味落ちてたので研いでみたら少し復活した。
量が少なめなのででかボウルでなくてもいいかと思ったが、でかボウル必要だった。

旧らっきょのビンに入れるが、蓋類は最終的にらっきょ臭抜けなかった。
複数ファブリーズ＆洗浄攻撃もむなしく。ま、いいか。

追記
4/1 味見したら、ちょっとらっきょ臭かった。上層だからかもしれないが。