5/4～5/6いつもの3家族でキャンプに行った。今回も料理係（というか定着）を引き受けてクルマに乗っけてもらう。
今後も、のっけてもらうためにも料理反省会するべし。
まずは、遠足は準備から遠足ということで、前日の準備について
■スケジュール調整
今回は1日休みをおいてからの出発のため、準備は結構楽と踏んでいた。
だが、結局仕事を遣り残し、午前中いっぱいと午後隙をみて仕事をしたりしながら準備をすることになった。ごそごそやっていたら、なんとほぼ徹夜。阿呆。
■食材調達
最大の誤算が、近所の商店街がほぼ閉まっていたこと。土曜感覚でいたが、祭日である。当然考慮しなければならない。予定していたチキン丸焼きなど、素材勝負の献立がこの時点でほぼ全滅。Yちゃんパパにすがりついてクルマでハナマサやサミットに連れて行ってもらってなんとか食材を確保。
■献立計画
ロールキャベツを必須に、エクセルのシートに素材と分量を書き出し、最後にソートして合計量を判別。
このスタイルがほぼ定着した。が、今回、ひととおり揃って、あとは家で調達するリストを出力する段でプリンタのインク切れ。徹夜の一因となる。
というわけで、事前準備は×か。
ちなみに、この時点での献立計画は以下の通り。
4日
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昼食：
・ハンバーガー（作る！）
・ポテト
夕食：
・ローストチキン or ポーク → 牛もも煮込みに変更
・バーベキュー
バラ肉
タンドリーチキン
スペアリブ → 食材確保できず却下
野菜
・筍ごはん
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5日
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朝食：
・スコーン
・イチゴジャム
・フレンチトースト
・ポテトサラダ
昼食：
・ラーメン
・筍ごはん（残れば）
夕食：
・ロールキャベツ
・ポテトサラダ
・パン（焼く）
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6日
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朝食：
・スコーン
・イチゴジャム
・フレンチトースト
・ポークビーンズ（ロールキャベツの残り）
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