夕方から行ってみた。金田。
ウミタナゴ１
ハゼ７
メゴチ１
イワガニ５
15時から21:30くらいまでねばってこの釣果。
不調。ウミタナゴ25センチはしづしづ。次男は途中蟹獲りにジョブチェンジ。
久しぶりのカニの味噌汁はうまかったし、ハゼとメゴチの唐揚もうまいし、
ウミタナゴは蒸して葱のっけて熱したごま油じゅーってやって生姜醤油で食ったらうまかったし、
子供のかき揚も今度はうまく行った。
が、どうも釣果は不調だなぁ。どうしたもんか。
金田中潮2010/4/17
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Mパパ
料理のバラエティーはさすがですねー。カニはたまにかかりますが、調理法も食えるかもわからずじまいですし、タナゴは刺しでも煮ても嬉しくはないですよねー。蒸しネギ、ゴマ油、生姜醤油…ためしてみたいです。小生、日曜は今シーズンインの大井埠頭自転車トレでしたが、しっかり釣り竿持参で、１８時までネバって10cm前後ハゼ５匹ゲットで、煮て翌日の弁当にしました。唐揚げとか天ぷらしてみたいものです。日が長くなってきたし、不安定ながらも少しづつ暖かくなり、今週も理由こねて出没したいです。今後も釣果、調理情報よろしく。
sb
えータナゴうまいですよ。塩焼きもいいし。
煮付けもいいですけどね。ちょっと焼いてから煮付けると崩れないですよ。
刺身は、塩してから軽く酢で絞めるささ漬けつのがうまかったですよ。
ハゼは煮たことないですねぇ。どんな感じなのかな。