コーヒーバーボン

ちょっと前、どういう経緯か忘れたのだが、コーヒーバーボンを作りたくなって、早速作ってみた。昨日、豆を取り出して、別のビンに移して味見してみたところ、これはなかなか旨い。これなら牛乳とかで割ってケーキとかにもあいそうだ。冬のキャンプの焚き火の友にも良いに違いない。

しかし、ここで問題が。

作った記録がどこにもない。

いつ、どんな分量で、どの酒でつくったのかさえ不明。

おそらく2ヶ月前くらいに

・コーヒー豆 １カップ半くらい
・バーボン JimBeam一ビン
・氷砂糖 100g

だと予測しているのだが謎である。

やっぱり記録は大事だなあ。