誰かが行きたいと言ったので数名で。
まあ、大漁。
アジそこそこ。
鯖５尾
イシモチたくさん。
イシモチ祭りだった。ので、今回はイシモチ料理をいくつか頑張ってみた。
・蒸して中華だれ
・刺身
・刺身昆布締め
・生ハム
・天ぷら
・バター焼き
・フライ
どれも旨かった。フライにするとどうしてもアジとの差が目立ってしまうが、こいつにはこいつの喰い方があったようだ。
鯖は〆鯖と鯖サンド。鯖サンドなんかハマった。これ毎回やろう。
アジは、定番、刺身、なめろう、お茶づけ、あと適当に作ったマリネっぽいやつがやけに旨かった。
以上
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