長男が、友達と忘年会あるとかいうので29日の夜22時に出発。コンビニで買い物して沼津の釣具屋に向かう。東名高速の深夜割引を得るために、24時越えを狙うがほぼぎりぎり。最後に時間調整に手前のパーキングエリアをぐるっとまわって24時5分くらいに沼津インターを出て、釣具屋に24:20、戸田に25:25くらいに到着。河口エリアに停車。あれはいなかった。引き潮だったので仕方ない。すぐに寝る。
翌朝、5:30に点検するもあれには会えず。残念。6:45くらいにちどり丸の集合場所に行って7時から釣り。今回はカワハギ狙い。事前情報で、女将から「イソメのがいいかもしれない」アドバイスがあったのでアサリも在庫があったがイソメでスタート。しかし、なかなかアタリがない。寄せるためにハリなしで籠仕掛けを置いて寄せるとようやくアタリ初めて、長男が釣り上げる。まあ大きくはないが喰えるサイズ。タタキ釣りには反応しない模様。アタリがあったらちょっと待って喰ってきたら軽く引き上げて掛けるというのを目指してがんばる。なぜが少しずつ棚が上がってきて最後2メートルくらいまで行く。ひよが不調でなかなか釣れなかったが終盤なんとかひよもつれて、合計9尾。かなり今回は気難しかったが、これだけあれば十分。12:30くらいに撤収。ちなみに、隣で釣っていたカップルはアサリ餌で苦戦していた。女将ナイスアドバイス！日本語だし。
まるさんは混んでいるので、買い物で時間つぶし。あれは売ってなくて、地物の魚もあまりなかったのでお土産の買い足しはやめて氷ひとつだけ買う。氷安い。途中、蟹スポット見たら良型が見えたので長男を呼び出して蟹獲りスタート。しかし、カワハギに続き、蟹もなんだか難易度が高い。やけに警戒心が高い。それでも40分ほど格闘してまあまあのサイズを3ハイ確保して終了。
あとは、マルサンで食事して、その後5時くらいまで爆睡。6時前に出て7時前に温泉。8時過ぎに王将に行って8時45分くらいにコンビニでアイス買って高速へ。残り200km。昼寝はしたが途中やややばくなって15分仮眠して実家に24:10くらいに到着。
翌朝は、ビーフシチューの仕込みとカワハギ捌く。夕食はカワハギ肝刺身となめろうと唐揚げと味噌汁。頭と大根の煮つけを作ったのに出し忘れ。
＜ビーフシチュー（母レシピ 雑に聴き取り）＞
・牛すね肉1kg
・ニンジン大2本
・じゃがいも中4個
・玉ねぎ中4個
・セロリ（入れ忘れ）2本
・クローブ 15粒くらい
・ローレル 5枚くらい
・粒胡椒 大匙１くらい
・赤ワイン200㏄くらい
・ホールトマト2缶
・小麦粉 0.5カップくらい
・バター 30gくらい
牛すね肉は、楽天で1kg2000円＋送料1000円だった。送料もったいないので、ハチノスも1kg買った。
牛すねぶつ切りにして小麦粉まぶしてフライパンで焦げ目つける。
ニンジンもぶつ切り、玉ねぎとじゃがいもは皮向いて丸のまま肉と一緒に保温調理なべへ。これでやや具材があふれる感じ。最後あまったので量を加減したほうがいい。
ワインとトマト缶と水を入れて、袋に入れたスパイス入れて、強で加熱。
液体9.5分目だと加熱しはじめると小ボウルいっぱいくらい溢れた。水はもう少し少なめで良い。
あとバターで小麦粉を20分くらい炒って焦がしたやつを投入。
沸騰しだしたら弱にして12時間くらい加熱。翌日も6時間くらい加熱。ちょっと肉が煮崩れた。
最後、塩とソースで味付けて終わり。
たぶん、母の味だいたい再現できたと思う。
31日
・朝 パンとかサンドイッチとか
・昼 蕎麦
・夜 カワハギの刺身（肝和え・ポン酢）、カワハギの唐揚げ、蟹の味噌汁、インゲン胡麻和え、ナマコ酢（ナマコは購入品）
1日
・朝 雑煮、餅とか
・昼 雑煮、餅とか
・夜 ビーフシチュー
2日
・朝 雑煮、餅とか
・昼 雑煮、餅とか、残ったビーフシチューとか
・夜 鳥水炊き（評判よかった）
正月は、地震でびっくり。こっちは震度4くらい。日本は大変な正月になってしまったが、がんばっていこう。
帰り、3日朝3時起き、3時20分出発、5:00ごろ120kmくらい静岡PAで朝食、5:45出発、7:00頃鮎沢PA220kmくらいで20分仮眠とコーヒー。あとはまっすぐで8:45着。渋滞なし。だいたい70km～90km巡行。早く着いたのはいいが、結局その後、家では寝て過ごすことになった。
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