柚子茶2026

今年も柚子をいただいた。
柚子胡椒はまだだいぶ在庫があるので柚子茶にさせていただく。1.2kgで氷砂糖1kg。
へた取って四つ割り、種取りながら4～5mmスライス。氷砂糖と交互に詰めて常温保存。結構、瓶ぎりぎりだった。

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