鯖のぺーじ

誰かがバジル初期収穫してるのを見て、うちもフライング収穫をオーダー。
剪定ということで。

で、フライングついでに、あと10日熟成予定のアンチョビも味見。
4枚3時間くらい塩抜きして。

生トマトとあえてパスタ。

アンチョビは確かにあと10日かなぁ。よーわからん。
が、これはこれでイワシの風味がよくてOK。