柚子茶2019

今年も小柚子をいただいた。ありがとうございます。
昨年の2倍の2.1kg。昨年の指示に従って作成。氷砂糖2kgで仕込み。
4リットルのビンに押し込む。

あ、来年こそは柚子胡椒にチャレンジしてみたい。

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