ベーコン作成

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今回は自分で仕込んで作成。
週の頭までだいぶ暖かかったがようやく秋らしくなった。気温は最高15度くらい。ちょっと肌寒い。
ということで、この温度設定にしてみた。問題なく温度上下している模様。
9時15分くらいから10時半くらいまで乾燥、11:30 13:00 チップ足す。14:30加熱止めて放置。16:30終了。